Ewa Sacha ukończyła Państwową Szkołę Baletową im. Ludomira Różyckiego w Bytomiu, zdobywając tym samym dyplom zawodowego tancerza. Podczas swojej edukacji brała udział w licznych koncertach, warsztatach tanecznych i konkursach. Godnym uwagi jest Jej udział w Międzynarodowym Projekcie Tanecznym TWINS 2010,  pod kierunkiem i w choreografii prekursora tańca współczesnego Jeana- Clauda Galloty w spektaklu „Trzy Welony Europy” prezentowanym w Niemczech, Polsce i Francji. Po ukończeniu edukacji nieprzerwanie ma kontakt z tańcem i sceną. Była tancerką Teatru Rozrywki w Chorzowie, gdzie grała między innymi w spektaklach „Billy Elliot”, „Jesus Christ Superstar”, „Producenci”, „Jekyll and Hyde”, „Skrzypek na dachu”, „Niedziela w parku z Georgem” czy „Rękopis znaleziony w Saragossie”. Kolejną rolą jaką odgrywała była rola Turczynki w Cracovia Danza w spektaklu „Balet o kawie”. Aktualnie jest tancerką grupy tanecznej Atelie w Krakowie, która realizuje liczne pokazy tańca na największych eventach w Polsce.